Fudo Prestige - Small Deba

Artikelnummer: 82280

Kategorie: Fudo Kochmesser


89,00 €

inkl. 19% USt. , zzgl. Versand

Lieferzeit: 2 - 10 Werktage



Die Klingen der FUDO Prestige - Serie haben eine Kernlage aus VG10-Stahl, einem der derzeit besten Messerstähle auf dem Markt. Dieser ist sehr korrosionsbeständig, mit ca. 60° Rockwell sehr hart und hält seine außergewöhnliche Schärfe sehr lange. Mit je 33 Lagen Damast rechts und links ergeben sich insgesamt 67 Lagen. Das Griffstück ist aus edlem Bambusholz gefertigt, Backen und Endkappe sind aus Edelstahl. Bambus hat eine vergleichbare Härte wie Eiche und ist dabei absolut zäh und widerstandsfähig. Durch die traditionelle japanische Form des Griffs bietet er einen sicheren und ergonomischen Halt. Eine individuelle Maserung von Damastklinge und Bambusgriff macht jedes Messer zum unverwechselbaren Unikat. Small Deba ein kleines, handliches Messer für Gemüse und Käuter. Klingenlänge 100 mm Gesamtlänge 220 mm Gewicht 140 g