Fudo Prestige - Universalmesser

Artikelnummer: 82282

Kategorie: Fudo Kochmesser


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Die Klingen der FUDO Prestige - Serie haben eine Kernlage aus VG10-Stahl, einem der derzeit besten Messerstähle auf dem Markt. Dieser ist sehr korrosionsbeständig, mit ca. 60° Rockwell sehr hart und hält seine außergewöhnliche Schärfe sehr lange. Mit je 33 Lagen Damast rechts und links ergeben sich insgesamt 67 Lagen. Das Griffstück ist aus edlem Bambusholz gefertigt, Backen und Endkappe sind aus Edelstahl. Bambus hat eine vergleichbare Härte wie Eiche und ist dabei absolut zäh und widerstandsfähig. Durch die traditionelle japanische Form des Griffs bietet er einen sicheren und ergonomischen Halt. Eine individuelle Maserung von Damastklinge und Bambusgriff macht jedes Messer zum unverwechselbaren Unikat. Universalmesser ein vielseitig verwendbares Messer für die Küche. Klingenlänge 115 mm Gesamtlänge 235 mm Gewicht 100 g